Gran Lerma Ver más grande

Gran Lerma

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I.V.A. Incl.

Este vino es originario de viñas muy viejas situadas en los alrededores de la Villa Ducal de Lerma . El tamaño reducido de estas plantaciones obliga a que sean tratados de una manera tradicional sin utilizar medios mecanicos y productos de sintesis.

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19,90 €

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ELABORACION Y CRIANZA
Vendimiado a mano en su madurez aromatica en cajas de 15 kg. los racimos  seleccionados y enteros ,con su raquis, son encubados en el deposito.Un pisado parcial diario hasta el principio de la fermentacion y acompañados por bazuqueos una vez comenzada la fermentacion espontanea.
El descubado se realiza 15 dias despues y ha permanecido durante 24 meses en barricas de diferenres bosques franceses .

ANALISIS SENSORIAL.

VISTA
Rojo muy oscuro con reflejos violaceos muy vivos y brillantes

NARIZ
Diferente, destacan aromas florales que evolucionan hacia aromas a fruta negra y maderas nobles.

BOCA
Sabrosa y profunda Al principio llama  la atencion su equilibrio mientras encontramos la frescura (la acidez) con  taninos vivos y maduros.  Se trata de un vino untuoso, sedoso y agradable.

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Este vino es originario de viñas muy viejas situadas en los alrededores de la Villa Ducal de Lerma . El tamaño reducido de estas plantaciones obliga a que sean tratados de una manera tradicional sin utilizar medios mecanicos y productos de sintesis.

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